사장님 통장 연구소

프랜차이즈 본사 회계를 담당하면서 가장 많이 받은 질문이 있다. "본사는 가맹비만 받고 돈을 버는 건가요?" 가맹 창업을 고민하는 사람들이 가장 먼저 궁금해하는 부분이다. 그런데 실제 재무 데이터를 들여다보면 이야기가 완전히 달라진다. 오늘은 내가 직접 봤던 프랜차이즈 본사의 수익 구조를 재무 전문가 관점에서 정리해봤다. 프랜차이즈 확장을 고민하고 있다면 작은 가게를 프랜차이즈로 키우려 할 때 진짜 필요한 것 도 먼저 읽어보길 권한다. 가맹비는 생각보다 작다 많은 사람이 프랜차이즈 본사의 주요 수익원이 가맹비라고 생각한다. 틀린 말은 아니지만, 안정적으로 운영되는 본사일수록 가맹비 의존도가 오히려 낮다. 가맹비는 철저히 일회성 수익이다. 가맹점이 계속 늘어나는 성장기에는 의미 있는 수익이 되지만, 시장이 포화되거나 성장이 둔화되는 순간 급감한다. 내가 담당했던 본사 중에도 가맹점 모집이 줄어드는 시기에 가맹비 수익이 반토막 나면서 자금 위기를 겪은 곳이 있었다. 가맹비만 보고 사업을 설계한 결과였다. 로열티가 본사의 진짜 체력이다 장기적으로 안정적인 프랜차이즈 본사는 예외 없이 로열티 구조가 탄탄하다. 로열티는 가맹점이 브랜드 사용과 운영 지원의 대가로 매월 내는 비용이다. 정액 방식이거나 매출 연동 방식으로 운영된다. 매출 연동 방식이 특히 흥미로운 건, 구조적으로 본사와 가맹점의 이해관계가 일치하게 된다는 점이다. 가맹점 매출이 올라야 본사 수익도 올라간다. 반대로 가맹점이 힘들어지면 본사도 타격을 받는다. 이 구조가 있는 본사는 가맹점 지원에 훨씬 적극적일 수밖에 없다. 반면 로열티가 없거나 명목상으로만 있는 본사를 조심해야 한다. "로열티 없음"을 내세우는 곳일수록 그 수익을 다른 항목에서 빼가는 경우가 많다. 그게 다음에 나오는 유통 마진이다. 유통 마진 — 본사의 가장 강력한 현금흐름 프랜차이즈 본사의 수익 구조 중 일반인이 가장 모르는 부분...

장사가 잘 되기 시작하면 주변에서 이런 말을 듣는다. "이거 프랜차이즈로 키우면 되겠다." 본인도 그 생각을 안 해본 게 아니다. 매장이 하나인데 이미 이렇게 잘 되니, 여러 개를 열면 더 잘 되는 거 아닐까. 그런데 프랜차이즈로 가는 길은 잘 되는 가게를 더 크게 만드는 것이 아니다. 완전히 다른 사업을 새로 시작하는 것이다. 이번 글에서는 작은 가게를 프랜차이즈로 키우려 할 때 진짜 필요한 것을 정리했다. 사업 확장의 위험성은 장사 잘될 때가 가장 위험하다 — 무리한 사업 확장이 독이 되는 5가지 이유 에서도 다루고 있다. 프랜차이즈는 다른 사업이다 음식이 맛있어서 손님이 많은 것과, 그 음식을 다른 사람이 똑같이 만들 수 있게 시스템화하는 것은 완전히 다른 문제다. 잘 되는 가게의 핵심이 사장 본인의 손맛이나 감각이라면, 그건 프랜차이즈로 키우기 가장 어려운 구조다. 프랜차이즈 본사가 된다는 건 더 이상 음식을 만드는 사람이 아니라는 뜻이다. 가맹점주를 교육하고, 식재료를 공급하고, 품질을 관리하고, 법적 계약을 관리하는 사람이 되는 것이다. 이 역할 전환을 준비하지 않고 시작하면 잘 되던 본점까지 흔들리는 경우가 생긴다. 프랜차이즈를 시작하기 전에 진짜 확인해야 할 것들 ① 매뉴얼 없이도 똑같이 나오는가 프랜차이즈의 핵심은 재현 가능성이다. 내가 없어도, 처음 보는 사람이 매뉴얼만 보고 따라 해도 똑같은 결과물이 나와야 한다. 지금 가게에서 파는 것이 사장 본인의 경험과 감에 의존하고 있다면, 그걸 먼저 매뉴얼로 만드는 작업부터 시작해야 한다. 레시피, 조리 시간, 재료 계량, 서비스 순서까지 모두 문서화되어야 한다. ② 직영점 2호점을 먼저 낸 적이 있는가 가맹점을 모집하기 전에 반드시 직영 2호점을 먼저 내야 한다. 본인이 직접 운영하지 않는 매장에서도 같은 품질이 나오는지 확인하는 과정이다. 2호점이 안정화되지 않은 상태에서 가맹점을 모집하면, 가맹점주의 피해로 이어지고 결국 본사의 신뢰를 잃는다. ...

스타트업 씬에서 가장 조용히 묻히는 이야기가 있다. 공동창업자와 헤어진 이야기다. 외부에는 "사정이 있어서 한 분이 나가셨어요"라고 하지만, 안에서는 지분 다툼, 방향성 충돌, 감정적 상처가 쌓인 결과인 경우가 많다. 이번 글에서는 공동창업자와 갈라서는 회사들의 공통 패턴 을 정리했다. 창업을 준비하거나 공동창업자와 함께 일하고 있다면 꼭 읽어보길 권한다. 창업 초기 팀 구성의 중요성은 위임과 시스템 경영 에서도 다루고 있다. 공동창업자 갈등이 흔한 이유 창업 초기에는 열정이 모든 걸 덮는다. 비전도 맞고, 서로를 믿고, 힘든 것도 함께 이겨낼 것 같다. 그런데 회사가 조금씩 성장하면서, 혹은 위기가 찾아오면서 그 아래 묻혀 있던 것들이 올라온다. 애초에 정해두지 않았던 것들, 말하기 불편해서 넘어갔던 것들이 결국 폭발하는 것이다. 실리콘밸리 통계에 따르면 스타트업 실패 원인의 약 65%가 공동창업자 간 갈등과 관련이 있다. 아이디어가 나빠서, 시장이 없어서 실패하는 게 아니라 사람 문제로 무너지는 경우가 압도적으로 많다는 뜻이다. 헤어지는 회사들의 공통 패턴 5가지 ① 처음부터 역할과 권한을 명확히 하지 않았다 "우리 사이에 그런 게 어디 있어"라는 말이 나중에 독이 된다. 누가 최종 결정을 하는지, 각자의 역할이 어디까지인지를 초반에 명확히 해두지 않으면, 작은 의사결정마다 갈등이 생긴다. 특히 대표이사를 한 명으로 할지 공동대표로 할지는 꼭 초기에 정해야 한다. 공동대표는 책임이 나뉘는 것처럼 보이지만 결정이 느려지고 외부에서 혼란을 주는 경우가 많다. ② 지분을 감정으로 나눴다 "우리 셋이니까 33.3%씩"은 공평해 보이지만, 실제 기여도나 역할이 다르면 나중에 불만이 쌓인다. 또 지분을 처음부터 한꺼번에 다 주는 것도 문제다. 베스팅(Vesting) 조항 없이 창업자가 1년 만에 이탈하면, 회사 지분의 33%를 들고 나가는 일이 생길 수 있다. 실제로 이 때문에 후속 투...

투자를 받으러 가는 자리에서 대부분의 창업자는 질문을 받는 위치에 서게 된다. 투자자가 묻고 창업자가 답하는 구조다. 그런데 투자는 단순히 돈을 받는 게 아니다. 앞으로 수년간 함께 일할 파트너를 고르는 과정이다. 창업자도 투자자를 검증해야 한다. 이번 글에서는 내가 실제로 겪은 경험을 바탕으로, 투자받기 전에 창업자가 반드시 물어봐야 할 질문 5가지를 정리했다. 투자 이후 사업 구조를 탄탄히 하는 방법은 위임과 시스템 경영 에서 다루고 있다. 나쁜 투자자를 직접 겪어봤다 나는 회계사로 일하면서 여러 스타트업의 재무를 맡아왔다. 그중에 지금도 생각하면 아찔한 경험이 하나 있다. 처음에는 그럴듯한 투자 의향서를 들고 나타난 투자자였는데, 시간이 지나면서 이상한 패턴이 보이기 시작했다. 그 투자자는 처음부터 실제 투자 의지가 없었다. 목적은 따로 있었던 거다. 그런데 겉으로는 "투자 검토 중"이라는 명목으로 회계 자료를 끊임없이 요청했다. 재무제표는 기본이고, 월별 현금흐름 상세 내역, 거래처별 매출 분석, 비용 항목 소명 자료까지였다. 요청이 끝날 것 같으면 또 새로운 자료를 요구했다. 지금 생각해보면 전형적인 시간 끌기였다. 나는 회계사로서 그 자료들을 준비하느라 몇 달을 소진했다. 사장도 마찬가지였다. 투자가 성사될 것 같다는 기대 속에 다른 투자자를 찾거나 영업에 집중할 기회를 날린 것이다. 결국 그 투자자는 "지금은 타이밍이 아닌 것 같다"는 말 한마디로 사라졌고, 우리는 수개월의 시간과 에너지를 잃었다. 그때 배운 교훈이 있다. 투자자도 반드시 검증해야 한다. 돈을 받으러 가는 자리라고 해서 창업자가 일방적으로 검증당하는 위치에 있을 필요는 없다. 나쁜 의도의 투자자가 쓰는 방법들 내가 겪은 케이스처럼, 투자 의지 없이 접근하는 투자자들에게는 공통된 패턴이 있다. 무한 자료 요청: 투자 검토에 필요한 수준을 넘어서는 자료를 반복적으로 요청한다. 자료를 제출하면 또 다른 자료를...

스타트업에서 첫 직원을 잘못 뽑는 건 단순한 실수가 아니에요. 초기 팀 구성이 잘못되면 제품도, 문화도, 투자 유치도 다 흔들려요. 그런데 채용을 실패한 대표님들한테 "왜 그 사람을 뽑았냐"고 물어보면 대부분 비슷한 대답을 해요. "뭔가 느낌이 좋았어요." 이번 글에서는 스타트업 대표가 직원을 잘못 뽑는 진짜 이유 를 정리해봤습니다. 채용 이후 조직을 유지하는 방법은 위임과 시스템 경영 에서 다루고 있어요. 채용 실패는 운이 아니라 구조의 문제다 2026년 기준으로 스타트업의 채용 시장은 전례 없이 좁아졌어요. AI가 여러 직무를 대체하면서 스타트업들은 "정말 필요한 사람 한 명"을 정확하게 뽑는 쪽으로 전략을 바꾸고 있어요. 채용 실패 한 번이 조직 전체에 미치는 영향이 그만큼 커진 거예요. 그런데 실패하는 채용에는 공통된 패턴이 있어요. 나쁜 사람을 뽑아서가 아니라, 지금 우리 회사에 맞지 않는 사람 을 뽑기 때문이에요. 잘못 뽑는 진짜 이유 5가지 ① "좋은 사람"을 찾으려 한다 "능력 있고 성실하고 팀워크 좋은 사람"을 찾는다는 건, 사실 아무도 안 찾는다는 뜻이에요. 기준이 모호하면 면접관의 감에 의존하게 되고, 감은 편향을 만들어요. "왠지 이 사람이랑 일하면 잘 될 것 같다"는 느낌은 채용 기준이 아니에요. 지금 이 단계에서 이 직무에 필요한 역량을 구체적으로 정의하는 게 먼저예요. ② 지금이 아니라 미래를 위한 사람을 뽑는다 시리즈A 단계의 스타트업이 시리즈C 수준의 경력자를 찾는 경우가 많아요. 나중에 회사가 커지면 이 사람이 필요할 것 같다는 생각이죠. 그런데 지금 당장 필요한 사람과 나중에 필요한 사람은 달라요. 3개월 뒤 당장 필요한 역할을 채울 사람을 찾는 게 맞아요. 6개월 전에는 "빠르게 만드는 개발자"가 필요했는데, 지금은 "안정적으로 운영하는 개발자"가 필요한 ...

사장님들과 얘기하다 보면 공통적으로 후회하는 게 있어요. "그때 전문가한테 물어볼걸." 세금 신고를 혼자 하다가 가산세를 물거나, 직원 문제를 대충 넘겼다가 나중에 노동청에서 연락이 오거나, 임대차 계약서를 꼼꼼히 안 봤다가 낭패를 보는 경우들이에요. 이번 글에서는 소상공인이 절대 혼자 해결하려 하면 안 되는 것 3가지 를 정리해봤습니다. 전문가 도움이 필요한 상황이 오기 전에 사업이 망하기 전에 나타나는 현금 신호 5가지 를 먼저 파악해두는 게 좋아요. 왜 혼자 해결하려고 할까? 솔직히 말하면 비용 때문이에요. 세무사 수임료, 노무사 상담비, 변호사 자문료가 아깝게 느껴지는 거죠. 그런데 전문가 비용보다 혼자 잘못 처리했을 때 내는 가산세, 과태료, 합의금이 훨씬 더 큰 경우가 대부분이에요. 싸게 아끼려다 비싸게 치르는 거예요. 혼자 해결하면 안 되는 것 3가지 ① 세금 — 모르면 손해, 알면 절세 부가세, 종합소득세, 원천세… 세금 종류만 해도 여러 개예요. 혼자 신고하다가 가장 많이 하는 실수는 공제 항목을 빠뜨리는 거예요. 사업용 카드 미등록, 노란우산공제 납입증명서 미제출, 감가상각비 누락 등 놓치기 쉬운 항목들이 생각보다 많아요. 세무사 수임료는 사업 규모에 따라 다르지만 월 10만~30만 원 수준이에요. 반면 잘못 신고했을 때 내는 가산세는 납부세액의 최대 20%예요. 매출이 조금만 커도 세무사 비용이 훨씬 이득이에요. 종합소득세 신고 때 놓치는 공제 항목 3가지 도 참고해보세요. ② 노무 — 모르면 과태료, 알면 지원금 직원을 고용하는 순간부터 근로기준법이 적용돼요. 근로계약서 미작성, 주휴수당 미지급, 4대보험 미가입… 이것만 해도 과태료 대상이 될 수 있어요. 그런데 모르는 사장님들이 생각보다 많아요. 노무사가 필요한 가장 흔한 순간은 직원이 갑자기 "부당해고"라고 주장할 때예요. 이럴 때 근로계약서 한 장이 없으면 정말 곤란해져요. 반대로 노무사를 통해 두루누리 지원금, 고용장...